Самая вкусная УХА из голов и хвоста ФОРЕЛИ

Самая вкусная УХА из голов и хвоста ФОРЕЛИ **************************************************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ Вода 3 л Картофель 3 штуки Репчатый лук 1 головка Лавровый лист 3 штук Черный перец горошком щепотка Соль 1 столовая ложка Укроп 1 пучок Форель 1 кг Зеленый лук 1 пучок Рис 50гр ************************************************************************* ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Подготовим ингредиенты нашей ухи. Почистим форель, уберем слизь и внутренности рыбы. Слегка посолим тушки. Положим в посудину с крышкой или накроем чем-нибудь, уберем в холодильник на небольшое время. 2 Возьмем воду (3–5 литра), или сколько нужно, в зависимости от количества продуктов, поставим на огонь и доведем до кипения. Посолим воду по вкусу. 3 Достанем из холодильника форель. Затем опустим в кипящую воду рыбу, лук, морковь можно добавить помидоры. Туда же — черный перец горошком и лавровый лист по вкусу. Варим 30-45 мин чтобы получился наваристый бульон. 4 Вынимаем рыбу из бульона. Процеживаем бульон. 5 В кипящий бульон опустим картофель, предварительно нарезанный кубиками средней величины или нарезанный от ваших вкусовых пристрастий. 4 Когда картофель почти готов, опустим в кастрюлю предварительно промытый рис. Варим минут 10. 5 Разливаем по мискам уху, добавляем рыбу и зелень. Приятного аппетита!!! ********************************************************************************************************************** использован трек по...