Терпуг горячего копчения — получился просто огонь 🔥

Рецепт горячего копчения терпуга — просто, дымно, вкусно. В этом видео показываю, как готовлю его у себя на рыбалке: от засолки до последнего клуба дыма. После прошлого ролика снова сталкиваюсь с дискуссией: стоит ли замачивать щепу перед копчением? Одни говорят — так больше дыма, другие — только сухая даёт настоящий вкус. Поэтому этим летом обязательно сниму сравнительный эксперимент: две коптилки, два подхода — мокрая щепа vs сухая, огонь vs угли. Идеальный баттл для любителей дымной рыбы! Если вам интересны такие разборы — подписывайтесь, ставьте палец вверх и пишите своё мнение в комментариях.