Бастурма из индейки / вяленое мясо в домашних условиях (basturma)

Бастурма из индейки или вяленое мясо в домашних условиях? как приготовить? В этом ролике я всё подробно расскажу. Я уже делал ролик про голень индейки (хамончик), теперь более подробно про филе бедра и грудки индейки. Отличная закуска к пиву или просто деликатес к столу. Ингредиенты: 1) Карри - 2ст.л 2) Тимьян - 1ст.л 3) Паприка - 1ст.л 4) Соль - 2ст.л 5) Сахар - 1ст.л 6) Сок Лимона 7) Цедра лимона 8) Кориандр-1ст.л 9) Филе индейки-800гр 10) Филе бедра - 650гр #вкусное