Нашёл самый простой рецепт фруктового пива. Вот что получилось

Заказать пивоварню на сайте Русская Дымка: Реклама ООО ТПК «Ханхи» ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFJrTtYH По промокоду LAFET при покупке оборудования на сайте и магазинах Русская Дымка можно получить скидку в 3 %. Готовим простое, фруктовое (вишнёвое) пиво в ПВК и проверяем рецепт, который обещает хороший результат без сложных технологий. За основу берём пшеничное пиво, добавляем вишню на вторичном брожении, карбонизируем и пробуем уже через четыре недели. В ролике покажу весь процесс: от помола солода и затирания в ПВК до добавления вишни, розлива и первой дегустации. А главное - проверим, действительно ли фруктовое пиво уже готово через несколько недель или ему всё-таки стоит дать больше времени на созревание. Рецепт ВИШНЁВОГО ПИВА Засыпь - пшеничный солод - 3 кг; - солод Пилснер - 3 кг; - рисовая лузга - 250-500 г. Вода -для затирания - 21 л; -для промывки - 9 л, температура около 80 °С. Хмель - Жатецкий - 25 г; - 15 г - в начале кипячения; - 10 г - за 10 минут до окончания. Дрожжи -S-04 - 1 пачка. Вишня - 3 кг. Затирание - 67-68 °С - 60 минут; - мэш-аут - 78 °С, 15 минут. После фильтрации и промывки получилось примерно 25-26 литров сусла. Кипячение - 90 минут После кипячения сусло охлаждаем примерно до 30 °С, вносим дрожжи и оставляем на первичное брожение. Через 7 дней добавляем 3 кг размятой вишни. Вишню предварительно пастеризуем 30 минут при 75-80 °С и помещаем в лавсановый мешок. Оставляем ещё на 7 дней. После этого снимаем пиво с осадка и добавляем 6 г...