🎄 Декор «СКАЗОЧНЫЙ ПЕНЁК» для любого торта ✨ Делаем кору, мох, ягоды, шишки 🍫 Для начинающих

Дорогие мои, с Наступающим! 🎄✨ В этом видео покажу, как сделать эффектный декор для зимнего торта из простых элементов. Эту композицию в виде «Сказочного пенька» можно применить для любого торта, который хорошо держит форму. Всё от начала и до конца, максимально подробно и для начинающих! ✍ ДЕКОР ТОРТА «СКАЗОЧНЫЙ ПЕНЁК» 🍫 Для шоколадной коры: ◾ 250 г темперированного шоколада или глазури ◾ Дополнительно: какао порошок 🟢 Для бисквитного мха (спонж-бисквит): ◾ Яйцо (55-60 г) - 1 шт. ◾ Сахар - 15 г ◾ Мёд или инвертный сироп - 35 г ◾ Мука пшеничная в/с - 30 г ◾ Разрыхлитель - 6 г ◾ Зеленый пищевой краситель (гелевый или сухой) ✨ Для сборки и дополнительных украшений: ◾ Пропорция для ~300 г готового крема: ◾ Творожный сыр – 135 г ◾ Тёмный шоколад – 110 г ◾ Сливочное масло – 55 г ◾ Сахарная пудра – по вкусу #тортнановыйгод ✨ Чтобы точно не пропустить ни один рецепт—подпишитесь! 🎵 Музыка: