Муссовый БЕНТО - ТОРТ 🍓 Клубничный МОХИТО

Сегодня хочу предложить вам рецепт летних муссовых БЕНТО-тортиков🍓 _______ _______ РЕЦЕПТ (4 торта / 10 см) Изумрудный бисквит (18х18 см) 1 яйцо (1с) 50 г сахара Щепотка соли 65 г шпината 10 г сока лайма 30 г растительного масла 15-20 г мятного сиропа ( в зависимости от концентрации) 70 г муки 3 г разрыхлителя Клубничное конфи: 250 г клубничного пюре 65 г сахара 8 г желатина (180) Мятно-лаймовый ганаш: 60 г сливок цедра 2х лаймов или 1 лимона 150 г белого шоколада 20 г сливочного масла 10-15 г мятного сиропа 50 г сока лайма Клубничный мусс: 300 г клубничного пюре 80 г сахара 90 г белого шоколада 12 г желатина (180) 300 г сливок ☆Контакты: _________ Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid 2VtzqwD2Rk8