Говядина по-Кремлевски | Готовим в казане на костре

Мы наконец-то открыли сезон казана и первое, что приготовили - говядину по-кремлевски. После неудачного опыта с говядиной в кастрюле, это блюдо не давало мне покоя. Поэтому, недолго думая, мы отправились за свежей говядиной, чтобы исправить ситуацию. Пропорции и процесс приготовления немного изменила. Действовала по ситуации и результат очень порадовал! Мясо получилось безумно вкусным! Давно я не ела такой шикарной говядины. Она просто таяла во рту. Немалую роль сыграло и само мясо. Его свежесть и нежность были очевидны еще в сыром виде. Способ приготовления подробно показала на видео, а примерные пропорции написала ниже: • мякоть говядины - 1,5-2 кг • лук репчатый - 5 шт • головка чеснока - 1 шт • масло сливочное - 1 пачка • соль - до 2 ст.л • перец черный - по вкусу • сахар - до 1,5 ст.л • эссенция - 1/3 ч.л • вода - 1-2 стакана Желаю приятного просмотра. Надеюсь внешний вид мяса заставит вас задуматься о приготовлении этого блюда в казане. #мясовказане