Можно готовить хоть каждый день. Вкусный ужин с мясом и овощами.

Рецепт вкусного ужина с мясом и овощами пригодиться любой хозяйке. Когда как не летом порадовать себя и семью запеченными баклажанами с мясом и помидорами. Приготовление займет совсем немного времени, а результат порадует всех любителей летних овощей. Разрежьте баклажаны вдоль, сделайте надрезы и посыпьте солью что бы убрать горечь. Тем временем смешайте фарш или рубленное мясо со специями. Мускатный орех отлично подходит как к овощам так и к мясу, поэтому о нём тоже не забываем. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем баклажаны. Сверху распределяем фарш. Кусочки моцареллы нарываем нарезанными помидорами и посыпьте молотым перцем. Запекать, в разогретой до 220 градусов, духовке 20-25 минут. Горячим подавайте на стол и наслаждайтесь беспроигрышным сочетанием продуктов. СПИСОК ПРОДУКТОВ фарш свино-говяжий - 500 г. соль - 1 ч.л. смесь перцев - 3 г. мускатный орех - 2 г. масло растительное - 20 г. баклажаны - 300 г. смесь перцев - 5 г. моцарелла - 200 г. помидоры - 300 г. зелень