Выпуск 2 | ч.1 Готовим хычын. Бисо Чеченов и Анна Кведар

Аватар автора
"Битва на Кухне!" гастрошоу
Бисо и Аня — Победители первой "Битвы на кухне!", прошедшей в августе 2025 года на ВДНХ на главной сцене "Вкусов России" готовят национальное блюдо с малой родины Бисо. Хычын — Национальное блюдо и визитная карточка Карачаево-Балкарского народа. Корнями это блюдо уходит во времена язычества на Кавказе, дословный перевод «хыч» — крест с османского или турецкого языка. Все насчитывается до 40 начинок, и 17 способов готовки. Над выпуском работали: На кухне: Анна Кведар, блогер Бисо Чеченов, шеф-повар За кадром: Юлия Булейко, гастропродюсер Андрей Казанцев, шоураннер Вероника Бондаренко, редактор выпуска Александр Корочков, оператор Антон Анисимов, режиссёр монтажа Тимофей Мархинин, монтаж заставки Юлия Иванова, иллюстратор Подписывайтесь и каналы создателей Битвы:

0/0


0/0

0/0

0/0