Рецепт универсального творожного теста для пирожков.

Рецепт универсального творожного теста для пирожков. Ингредиенты: - 250 г творога (9%) - 1 яйцо - 100 г сметаны - 0,5 ч. л. соли - 1 ч. л. сахара - 1/2 ч. л. соды - 2 ст. л. растительного масла - 250 г муки Очень важно : не делайте толстые лепёшки из теста — иначе пирожки могут не прожариться внутри! Лепёшки должны быть тонкими . Тесто не замешивайте слишком плотно ! Оно должно быть мягким и не забитым мукой — тогда пирожки будут особенно вкусными! Жарить пирожки на маленьком огне, периодически переворачивайте их несколько раз чтобы они хорошо прожарились с обеих сторон! Приятного аппетита