? Утка кусочками тушеная в собственном соку.

Утку порезать кусочками и обжарить до золотистого цвета. Нарезать лук четверть кольцами и морковь соломкой. Пассеровать лук,а затем морковь в утятнице. Сложить обжаренную утку к овощам ,перемешать все,залить водой и добавить сок одного апельсина, или дольками без шкурки. Посолить ,поперчить. Поставить утятницу в духовку на 2 часа при 180 градусах. Утка готова и бесподобна. #утятница,