Джин корзина VS экстрактора Сокслета. В поисках легендарного аромата Анисовой. Секрет в методе

Реклама ООО ТПК «Ханхи» ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFHXMnp9 Взял один и тот же ингредиент - анис и прогнал через два разных подхода: джин-корзину и экстрактор Сокслета. На выходе получились не “похожие напитки с нюансами”, а две совершенно разные логики вкуса. Через джин-корзину - лёгкий, воздушный аромат, который ощущается как будто снаружи. Через Сокслет - плотный, глубокий и пронизывающий, уже не просто запах, а полноценное тело вкуса. Разбираю, почему так происходит и в каких случаях каждый вариант реально уместен. 0:42 суть эксперимента с ароматизацией самогона 1:08 перегонка самогона через джин корзину 3:56 работа с экстрактором Сокслета 6:26 сравнение самогона на джин корзине и экстракторе Сокслета