Маринуем жареную корюшку по бабушкиному рецепту! Просто и очень вкусно ?

Корюшка европейская, или огуречник — рыба семейства Корюшковых. Обитает и в соленой, и в пресной воде, в бассейнах Балтийского, Немецкого и Северного морей, в Онежском и Ладожском озерах. Относится к разряду ценных промысловых рыб. Размером до 10-20 см, весом до 350 г. Свежевыловленная рыба весеннего улова обладает огуречным запахом. Мясо корюшки нежное и очень вкусное, икра считается деликатесом. В пищу употребляется чаще всего в жареном виде. Ее также солят, коптят и маринуют. Очень популярна эта рыбка в Санкт-Петербурге, весной в ее честь 11 мая каждого года проводится День корюшки ! #маринаддлякорюшки#маринуемкорюшку#корюшкарецепт#бабушкинрецепт#рыбарецепт#готовимкорюшку#маринованнаякорюшка