Производство Сгущенного молока как бизнес идея

Производство сгущенного молока как бизнес является перспективным видом предпринимательства. Сгущенка скупается не только в розницу, но и крупным оптом для производства кондитерской и хлебобулочной продукции. Производство сгущенного молока с сахаром доступно малым предприятиям из глубинки. Производство сгущенки потребует приобретения оборудования. Отечественный рынок предлагает большой ассортимент отдельных аппаратов и укомплектованных технологических линий. Производство сгущенного молока как бизнес зависит от стоимости оборудования. Цена его от марки, комплектации и мощности. Изготовление сгущенного молока в мини цехе не требует особых знаний и крупных вложений. Но, перед приобретением оборудования, следует ознакомиться с технологией и тонкостями бизнеса. Производство сгущенного молока из сухого потребует купить дорогостоящий гомогенизатор. Сухое сырье удобнее доставлять, стоит оно недорого и долго хранится. Производство вареной сгущенки потребует соблюдения технологии. Кроме вареной сгущенки, бывает сливочная сгущенка, а также сгущенка с сахаром. Производство сгущенного молока как бизнес предъявляет высокие требования к технологии и сырью. Им является сырое молоко, вода, сахар, сливки. Производство сгущенного молока с сахаром осуществляется с окислителем виде аскорбиновой кислоты. Стабилизатором выступают калий и натрий. Изготовление сгущенного молока цельного имеет высокую себестоимость. Поэтому оно производится в небольших объемах. Производство сгущенки, в основном...