Домашний кетчуп (соус) на зиму — вкусно и без консервантов

Вкуснейший, недорогой, подойдет к любому блюду! Домашний соус из помидор на зиму, приготовленный по этому рецепту, универсален. Его вкус довольно классический, но в то же время уникален. С этого соуса можно приготовить пиццу или вкусную пасту, а можно просто подавать к куску мяса! Рецепт: 2 кг. - помидор 250 гр. - яблок 2 шт. - болгарского перца 3 шт. - репчатого лука 1 шт. - острого перца чили 3-4 дольки - чеснока 7-8 шт. - чёрного горошком перца 1 ст. л. - соли 150 гр. - сахарного песка 5 шт. - лаврового листа 0,5 ч. л. - молотой корицы 2 шт. - гвоздики 35 мл. - 9% уксуса #еда