Рукола на миллионы. Вертикальные фермы. Сити-фермерство

Житель Иннополиса Салават Бадрутдинов решил, что ему надоело работать «на дядю» и самое время начать свой бизнес на селе. Он купил землю в Верхнеуслонском районе и построил первые в Татарстане вертикальные фермы. В теплицах круглогодично Салават выращивает руколу и поставляет ее в топовые рестораны Казани. Ему помогают и сыновья: будучи школьниками, они выращивают микрозелень на дому, которая также отправляется в рестораны. Чем уникальны вертикальные фермы? Как светодиод заменил солнце? И почему одна залетевшая на ферму бабочка может «убить» зеленый бизнес? Смотрите новый выпуск проекта «Бизнес на селе». #иннополис --- Видео: Динар Ахметзянов, Дмитрий Филиппов, Айгуль Мутыгуллина