Жарим Чешуйчатку боровую - Pholiota spumosa. «Грибная кухня»

Долго присматривались к этому грибочку и решили попробовать. При отваривании очень много пены! Бульон получается слизистый и густой, как кисель, но прозрачный! Грибы остаются светлыми. Вкус понравился. Видео снято 20 сентября 2025 года, в Череповецком районе, Вологодской области Оператор и голос за кадром Николай Будник. Поддержите проект «Грибоведы» Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: место грибы #Pholiotaspumosa