Чучвара - Узбекский суп с пельменями

Об этом блюде рассказал мне друг, который любит кашеварить в казане у себя дома. Я ознакомился с рецептами, а их оказалось немало. Плюс - минус похожие, но тем не менее, с разными ингредиентами, и я выбрал самый простой, на мой взгляд. От себя лично скажу только одно - блюдо зачетное! Я взял его себе на заметку, а если вам оно понравится, - сделайте также! Ингредиенты: ► пельмени 30 шт. ► кастрюля 2 литра ► вода 1 литр ► морковь 1 шт. ► лук репчатый 1 шт. ► томатный соус 250 г ► масло подсолнечное 50 мл ► свежий укроп и зеленый лук ► чеснок 5 зубчиков ► соль по вкусу ► перец черный молотый по вкусу