Шоколадное песочное печенье с трещинками: хруст снаружи, рассыпчатость внутри

В этом видео — домашняя версия шоколадного печенья Пьера Эрме: то самое, за которым обычно идут в фирменную кондитерскую. Это шоколадное песочное печенье по рецепту одного из величайших кондитеров современности Пьера Эрме. Прелесть этого печенья в том, что оно очень вкусное, рассыпчатое, хрустящее и буквально тает во рту... Делается быстро и из доступных ингредиентов. Тесто можно заготовить впрок, хранить в морозилке и выпекать небольшими партиями по мере необходимости. В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кулинарныепрактики