Постный бигус с грибами — рецепт вкусного блюда в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 46 / 2 / 3 / 4 Постный бигус с грибами и двумя видами капусты – сытное, ароматное блюдо без мяса для постного стола и вегетарианцев! Мультиварка протомит овощи до мягкости, а томатная паста с грибами создадут глубокий, насыщенный вкус! 📌 Ингредиенты: ✅ Капуста белокочанная - 700 г (нашинкуйте тонкими полосками) ✅ Капуста квашеная - 300 г (промойте если слишком кислая) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелко нарежьте кубиками) ✅ Морковь - 150 г (нарежьте тонкой соломкой) ✅ Грибы шампиньоны - 250 г (нарежьте пластинами) ✅ Вода - 200 мл (можно заменить овощным бульоном) ✅ Паста томатная - 70 г (выбирайте концентрат без добавок) ✅ Масло растительное - 40 мл ✅ Соль - 2 ч.л. (добавляйте постепенно, учитывая соленость капусты) ✅ Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец, душистый перец горошком) 📌 Подготовка: Тонко нашинкуйте свежую капусту. Квашеную капусту промойте и отожмите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Грибы нарежьте пластинами. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте грибы, морковь и лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. За 3 минуты до окончания добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте. Добавьте обе виды капусты, воду и специи. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 60 минут. Перемешайте 1-2 раза в процессе приготовления. После сигнала дайте блюду постоять 10 минут и потомиться. Постный бигус с грибами - Готов ! 📌 Идеи...