Мусака с соусом бешамель

Знаменитая мусака с соусом бешамель завоевала сердца не только греков, но и гурманов всего мира. В классическом рецепте мусаки продукты выкладываются слоями, среди них обязательно присутствуют баклажаны, мясной фарш и соус бешамель. Французский соус в процессе запекания твердеет и приобретает румяную корочку, что придает блюду аппетитный вид. Греческие хозяйки дополняют классику своими особенными секретами, добавляя слой отварного картофеля или слой обжаренных кабачков,а иногда оба слоя вместе. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 225,8 кКал, Белки 10,34 грамм, Жиры 18,47 грамм, Углеводы 3,76 грамм. Продукты для рецепта Порции - 5 Баклажан - 1 шт. = 210 г, Фарш из свинины и говядины - 500 г, Репчатый лук - 1 шт. = 80 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Растительное масло - 3 ст. л. = 51 г, Чеснок - 1 зубчик = 5 г, Белое вино - 0,5 стакан = 100 г, Черный перец молотый - 1 ч. л. = 5 г, Майоран - 1 ч. л. = 5 г, Мускатный орех - 1 ч. л. = 4 г, Твердый сыр - 300 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 1 ст. л. = 15 г, Сливочное масло - 3 ст. л. = 60 г, Молоко - 1,5 стакан = 300 г, Базилик - 1 пучок = 80 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!