Оборудование для производства кофе - что просчитать до запуска цеха?

Оборудование для кофе, фасовка, склад и вентиляция должны подбираться под реальные объёмы, а не наугад. Перед запуском важно понимать, сколько кофе вы планируете обжаривать, кому продавать продукт и как будет устроен весь путь зерна — от закупки до отгрузки. Ошибка на старте может дорого стоить: слишком маленький ростер быстро станет ограничением, слишком большой — даст лишние расходы и недозагрузку. Поэтому нужно заранее считать экономику партии, потери при обжарке, упаковку, дегазацию, хранение, логистику и сервис оборудования. Сильвер Кэт помогает подобрать ростеры и оборудование для обжарочного производства под задачи конкретного цеха: от небольшой ростерии до стабильного кофейного производства с регулярными заказами. Подписывайтесь на наши каналы, чтобы не пропустить новые видео: Silver Cat / Сильвер Кэт ✆ Телефон: +7 (499) 348-24-36 ✉ Telegram: @s77729