Продолжаем разделываться с кетой.

Пока мы завтракаем кишем, запекаем рубленые котлетки из кеты без грамма лишнего жира🔥 Забирайте рецепт в закладки! 📌 Что берем: • Филе кеты: 500 г (чистый вес без кожи); • Брокколи: 150 г (соцветия); • Сметана (20%): 2 ст. л. с горкой; • Яйцо: 1 шт. (С0 или С1); • Псиллиум: 1.5–2 ч. л. (или 1 ст. л. овсяных отрубей, если нет псиллиума); • Специи: по 0.5 ч. л. соли и сушеного чеснока, щепотка паприки. Процесс: 1. Кету и брокколи превращаем в мелкий кубик с помощью острого ножа. Никаких мясорубок — нам нужна текстура! 2. Соединяем всё в миске, добавляем яйцо, сметану и специи. 3. Всыпаем псиллиум, перемешиваем и даем фаршу «отдохнуть» 10 минут. За это время он станет пластичным. 4. Формируем небольшие котлетки. В духовку их на 20 минут при 180°C. КБЖУ на 100 г: 125 / 14.2 / 5.8 / 2.2 Оптовые продажи рыбамоя.рф