ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2026 - 4 Идеи ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

мы сегодня приготовим очень яркие закусочки, от которых все ваши гости будут в восторге! Все бисквиты овощные, без муки. А это и меньше калорий и бисквиты не будут сухими. Можно сделать из таких бисквитов рулеты, но мы сделаем очень оригинальные закусочки на один укус. При желании можно воткнуть в них шпажки для удобства. Все бисквиты можно готовить подряд, пока один бисквит запекается 10 минут, готовим смесь на второй и так далее. Процесс очень быстрый. На все 3 бисквита ушла ванночка творожного сыра 400 гр., прям ровно, поэтому, если будете готовить только какой-то один вариант, то понадобится примерно 130 гр. творожного сыра. 1. Шпинатный бисквит: шпинат - 100 гр. яйца - 2 шт. крахмал - 40 гр. (внимание, в видео нет момента засыпки крахмала, камера не записала этот момент, но добавить крахмал нужно к шпинату с желтками) соль, сахар - по 1/2 ч.л. творожный сыр + оливки для начинки 2. Свекольный бисквит: свекла вареная - 150 гр. яйца - 2 шт. крахмал - 50 гр. соль, сахар - по 1/2 ч.л. творожный сыр + сельдь для начинки 3. Морковный бисквит: морковь сырая - 300 гр. яйца - 2 шт. соль, сахар - по 1/2 ч.л. творожный сыр + зеленый лук для начинки 4. Бонусный вариант «Светофор» - просто соединяете все 3 бисквита в одну закуску)) Начинку можно брать любую. Творожный сыр - основа, а дальше всё для вашей фантазии и вкуса) Можно брать любимые овощи, любую зелень. Вкусно добавлять маслины, соленые огурчики, болгарский перец, натертый или сухой чеснок для аромата и вкуса.