свиные ребрышки с овощами

Добро пожаловать на кулинарный канал "готовим с ЛЮБОВЬЮ Дмитриевной"! Очень простое в приготовлении, нетрудоемкое блюдо на компанию. Ребрышки можно наразрезать по 1-2 шт, можно использовать полоски целиком, так интереснее! Красиво смотрится при подаче и с порционированием проблем нет- мясо легко разделить по волокнам , нежное,просто тает во рту! Количество и соотношение овощей может быть любым. Зубчики чеснока кладем целиком. Специи- те, что любите. Удачи на кухне! Рецептура (на 10-15 человек): Ребрышки свиные — 1,5 кг Морковь — 300г Баклажаны- 400г Перец болгарский — 400г Помидоры — 300г Чеснок — 50г Зелень — 50г Масло растительное — 20г Соль — 20г Специи - 15г Приятного просмотра!