ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО ЗАПЕКАНКА КАРТОШКА С ФАРШЕМ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! РАДА ВАС ПРИВЕТСТВОВАТЬ. ПРЕДЛАГАЮ СЕГОДНЯ ЗАПЕКАНКУ ТРАДИЦИОННУЮ КАРТОШКУ С ФАРШЕМ. СЫТНО, ВКУСНО И БЫСТРО. ФАРШ 500Г СОЛЬ 1/2 Ч.Л. ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ ПО ВКУСУ ТОМАТНАЯ ПАСТА 1-1,5 СТ.Л. ЛУК 1 ШТ. 100Г КАРТОФЕЛЬ 700Г СОЛЬ 1/2 Ч.Л. МАЙОНЕЗ 3 СТ.Л. СЫР 50Г МАСЛО СЛИВ. 30Г ДЛЯ МАРИНАДА ЛУКА СОЛЬ 1/2 Ч.Л. САХАР 1 Ч.Л. УКСУС 1 СТ.Л. ВОДА 100МЛ 1. КАРТОФЕЛЬ НАРЕЗАТЬ НА ТОНКИЕ ЛОМТИКИ. ВСКИПЯТИТЬ ВОДУ И ОПУСТИТЬ ЛОМТИКИ В КИПЯТОК, ВЫКЛЮЧИТЬ, НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И ПОДЕРЖАТЬ 5-7 МИН. МОЖНО ЭТОТ МОМЕНТ ПРОПУСТИТЬ, НО ТОГДА КАРТОФЕЛЬ БУДЕТ ГОТОВИТЬСЯ ДОЛЬШЕ. 2. В ФАРШ ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ПАПРИКУ И СПЕЦИИ ПО ЖЕЛАНИЮ И ВКУСУ. 3. ФОРМУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ СМАЗЫВАЕМ РАСТ. МАСЛО И. УКЛАДЫВАЕМ НА ДНО СЛОЙ КАРТОФЕЛЯ. СВЕРХУ СЛОЙ ЛУКА, ФАРШ, СМАЗЫВАЕМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ ИЛИ ПАСТОЙ , МАЙОНЕЗОМ. 4. ДАЛЕЕ ОСТАВШИЙСЯ КАРТОФЕЛЬ, МАЙОНЕЗ , НАТЕРТЫЙ СЫР. И КУСОЧКИ СЛИВ. МАСЛА. ЗАКРЫВАЕМ ФОЛЬГОЙ . ПРИ ЖЕЛАНИИ СОЛИМ КАЖДЫЙ СЛОЙ. 5. ЗАПЕКАЕМ ПРИ 200* 45-50 МИН. БЕЗ ФОЛЬГИ ЕЩЕ 15-20 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!