Сухое голодание: чем опасен отказ от воды и почему вес возвращается

Сухое голодание сегодня подают как высшую ступень оздоровления: мол, полный отказ от еды и воды очищает организм, омолаживает и запускает мощное обновление клеток. Звучит красиво. На практике это самый рискованный из всех методов голодания, и за двадцать пять лет работы я видел слишком много людей, которые искали лёгкость, а находили капельницу. Давайте разберёмся спокойно и по фактам. ⏱ ТАЙМ-КОДЫ: 01:37 Сухое голодание vs водное голодание: в чём разница 02:53 Откуда взялась мода на сухое голодание 04:40 Миф 1: организм сам производит воду при голодании 06:17 Миф 2: без воды аутофагия работает сильнее 07:33 Миф 3: сухое голодание убивает только вредные клетки 08:05 Миф 4: сухое голодание омолаживает кожу 10:31 Сухое голодание по часам: что происходит с телом 11:52 Третьи сутки: сгущение крови и риск тромбоза 13:25 Удар по почкам: камни и почечная недостаточность 14:40 Удар по сердцу и сосудам: давление и электролиты 16:49 Кому категорически нельзя сухое голодание 20:34 Почему вес после сухого голодания возвращается 23:12 Лечебное голодание под контролем врачей: как правильно 27:01 Три обязательных анализа перед голоданием Сначала о терминах. Когда говорят «голодание», обычно имеют в виду водное — вы не едите, но пьёте воду. Сухое голодание — это полный отказ и от еды, и от воды. Без еды здоровый человек может прожить недели, а без воды — буквально несколько суток. Это разные весовые категории риска, и сравнивать сухой марафон с обычной диетой просто некорректно. Вокруг...