Закончили ремонт на кухне. Новый пылесос. Вкусно готовим.

Кулинарный Макс Канал на Макс 👇 Телеграм канал 👇 Чебуреки на заварном тесте. Мука 500гр Вода 350 мл (кипяток) Соль чайная ложка. Масло растительное 60 мл. Соль добавить в воду и хорошо перемешать. Далее вливаем воду в муку перемешиваем ложкой, следом масло. Перемешиваем и переходим на руки. Обычно температура теста терпимая. Все хорошо собираем в один комок и вымешиваем на столе до однородного состояния. Даем ему немного отдохнуть. Тем временем приготовим начинку, фарш любой, у меня свинина. Хорошо когда свинина+курица или говядина. Лук примерно столько же сколько мяса. На 600 грамм фарша я беру две большие луковицы. Мелко режут отправляю в фарш. Соль перец по вкусу, фарш должен быть солёный чтобы чувствовалось в тесте. Воду холодную, я наливаю где-то половину стакана и даю постоять. Если фарш тугой, добавляю еще воды. Он должен быть не густой не жидкий. Лепим чебуреки и жарим в большом количестве масла☺️