❤️ ДИАБЕТ⚠️ВСЕМ ДИАБЕТИКАМ ❗️НУЖНО ЕСТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

ВСЕМ ДИАБЕТИКАМ НУЖНО ЕСТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ.   При диабете важно подбирать ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГАЮТ СНИЖАТЬ САХАР.   Самые опасные продукты при диабете, которые дают скачки сахара крови, –это усвояемые углеводы. Поэтому из углеводов выбираем только медленно-усвояемые углеводы   и едим в умеренных количествах.   Минимальное влияние на сахар крови оказывает белок и масла .   А самый полезный продукт – КЛЕТЧАТКА   Именно клетчатка – НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ ОВОЩИ, КАПУСТА ,ЗЕЛЕНЬ, ОГУРЦЫ , БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ,дают нам:   Длительное чувство сытости, Улучшают микробиоту кишечника, Помогают снижать холестерин, Улучшают работу (моторику) кишечника, Профилактируют запоры, Снижают аппетит, Стабилизируют сахар крови.   КАКУЮ КЛЕТЧАТКУ ВЫБРАТЬ   СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ.   Именно в свежих овощах и свежей зелени (петрушка, укроп, руккола, зеленый салат, сельдерей, кинза) максимум витаминов и микроэлементов.   При термообработке часть витаминов разрушается, поэтому зелень и овощи оптимально есть либо свежими, либо замораживать. При заморозке большая часть витаминов и минералов сохраняется.   МОЖНО ЛИ ЗАПЕКАТЬ – ДА.   Запеченные низкоуглеводные овощи, например, все сорта капусты , кабачок, баклажан, стручковая фасоль, помидор, болгарский перец также безопасны для сахара крови и дают нам полезную клетчатку.   Оптимально чередовать то свежие, то термообработанные овощи.   МОЖНО ЛИ СОЛЕНЬЯ – ДА, ЕСЛИ ОНИ БЕЗ САХАРА.   Мы можем делать квашеную капусту, солить...