Идеальный ЗАВАРНОЙ КРЕМ из персиков для торта и эклеров! Крем для Наполеона и капкейков

Сегодня делюсь рецептом невероятно ароматного и стабильного фруктового заварного крема. Этот крем — настоящая находка! Он идеально подходит для Наполеона, бисквитных тортов, эклеров, профитролей и как начинка или «шапочка» для капкейков. Я готовила этот крем из персиков. Заварная основа получается густой и стабильной. Итоговый результат – вкусный ароматный крем для тортов. Чтобы приготовить заварной крем, тебе надо: *Персики – 1 банка, 410 г. (можно свежие 250 г.). *Молоко – 200 г. *Сахар – 70 г. (можно по вкусу). *Яйца – 2 штуки. *Кукурузный крахмал – 45 г. *Сливочное масло – 200 г. *Лимонный сок – 1 чайная ложка (по желанию). ❗️ Почему стоит попробовать этот рецепт: Универсальность: подходит и для прослойки, и для украшения. Стабильность: отлично держит форму. Натуральный вкус: яркий фруктовый аромат без химии. Смотри на моем канале рецепты других кремов для торта, эклеров и капкейков. Вдохновляйся и готовь с удовольствием.