Блины с мясом. Вкусная и простая мясная начинка для фаршированных блинчиков

Вкусная, сочная мясная начинка для фаршированных блинов, пирожков и чебуреков.  Рецепт мясной начинки: мясо - 500 г лук - 1 /2 шт. соль - 1 ч. л. (5 г) сливочное масло (если мясо не жирное) - 20 г специи (по желанию) - молотый перец или карри или хмели-сунели Рецепт блинов: молоко — 500 мл яйца — 2 шт. мука пшеничная — 200 г сахар — 20-30 г или по вкусу сода — 2-3 г (1/3 ч. л.) соль — 2-3 г (1/3 ч. л.) растительное масло - 1 ч. л.