Селекция рапса: из технической культуры в лидеры масличного рынка

Когда-то рапс считался лишь кормовой культурой, его масло было непригодно для пищи из-за высокого содержания эруковой кислоты и глюкозинолатов. Сегодня всё иначе: благодаря селекции появились «двухнулевые» и «трехнулевые» гибриды, а рапсовое масло не только безопасно, но и полезнее подсолнечного, благодаря высокому содержанию омега-кислот и олеиновой кислоты.   Сейчас рапс называют локомотивом масличных культур. Российские селекционеры выводят отечественные гибриды, устойчивые к новым гербицидам, приближают урожайность ярового рапса к 5–6 тоннам с гектара и повышают масличность до 50%. Но путь от лаборатории к полю требует не только научного прорыва, нужны агротехнопарки, селекционная техника и поддержка импортозамещения.   В интервью на выставке «Агравия 2026» Дмитрий Кравченко, селекционер и эксперт по рапсу, рассказал главному редактору медиа «АПК Эскперт» Елене Дядченко о том, как спидбридинг и биотехнологии ускоряют создание новых гибридов и сокращают годы селекционной работы до месяцев, почему «суперсорта» с полным набором качеств пока невозможны, и как рапс становится не просто культурой, а инструментом продовольственной безопасности и здоровья нации.