Пальмовое масло повышает риск онкологии?

Пальмовое масло может повышать риск онкологии А ещё способствовать ожирению и проблемам с сосудами, говорят врачи. Дело в насыщенных жирах — пальмовое масло на 50% состоит именно из них. Понять, что оно содержится в продукте, не так-то просто. Производители намеренно стараются запутать покупателя. Валерий Горюханов, заместитель руководителя Бюро расследований Народного фронта: «Важно обращать внимание на ГОСТы. И второе, это цена. Если одна упаковка масла стоит в пять или в три раза дешевле другой, здесь, конечно, нужно быть настороженным». Не всё пальмовое масло вредно, говорят эксперты. Нерафинированное холодного отжима — рекордсмен по витаминам Е и А. Но использовать его в продуктах сегодня дорого. Остаётся масло после высокой термической обработки. И съедаем мы его немало. Здоровье нации под угрозой, говорят эксперты и призывают решать проблему. Подробнее в видео. Полный выпуск программы «Утро России» #Россия1