🔥🐟 Коптим мойву в квартире! Шпроты — начало!

Настоящая копченая мойва в обычной кастрюле на плите — без коптильни, без дыма и запаха по всей квартире! В этом видео вы увидите, как приготовить ароматную, золотистую мойву горячего копчения с насыщенным вкусом — по всем правилам, но максимально просто и доступно. Эта мойва — уже самостоятельная закуска, а заодно и первый этап для легендарных домашних шпрот (смотрите продолжение на канале). В этом ролике вы узнаете: • Как правильно засолить мойву для идеального вкуса и плотной текстуры • Как закоптить мойву горячим способом в квартире, без коптильни • Секрет «чистого» копчения без горечи и копоти Это видео — часть цикла «От мойвы до шпрот»: 🎯 Подписывайтесь, чтобы не пропустить продолжение и другие рецепты копченых вкусностей! 💚 Хотите поблагодарить за рецепт? Каждая ваша поддержка — это вдохновение и мотивация! 🙏💚 💳 Сбербанк (МИР): 2202 2069 0685 3663 Таймкоды: 00:00 Копченая мойва и шпроты в квартире — реально? 00:43 Мокрый посол мойвы: соль, сахар и секрет ферментации 02:43 Подготовка мойвы к горячему копчению 03:30 Что нужно для копчения мойвы в кастрюле: минимальный набор 05:28 Коптим мойву на плите: все нюансы процесса 07:41 Готовая мойва и чистая кастрюля. А дальше — шпроты… #копчениебезкоптильни