Хачапури

Уверена, что многие из вас (и я, кстати, в том числе) обожают хачапури: тонкое и нежное тесто, где прячется много сырной начинки. И сегодня мы с моей студенткой Института Гастрономии СФУ Кристиной Бовтюк делимся с вами рецептом, который достался Кристине от бабушки. Я уже попробовала и это восхитительно вкусно! -------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира! -------------- Тесто: 500 г муки 1 яйцо С1 0,5 ч.л. Соли  1,5 ч. Л. Сахара 5 г сухих дрожжей 2 ч.л. Растительного масла 500 мл тёплой воды Мука для припыла и формирования теста Начинка: 400 г брынзы 300 г картофеля 30 г сливочного масла Соль по вкусу