Салат с треской, булгуром и запечёнными овощами

Салат с треской, булгуром и запечёнными овощами  В диетической треске 69 ккал на 100 г продукта, а жира и того меньше — 0,6 г на 100 г, много белка и йода, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и -6. Гипоаллергенная, с богатым витаминно-минеральным составом треска улучшает процесс роста и развития костей и мышц. Ингредиенты: ⁃ Треска ⁃ Булгур, крупа ⁃ Кабачок ⁃ Баклажан ⁃ Перец сладкий желтый ⁃ Оливковое масло ⁃ Базилик Гриль разогреть до 180°С. Треску промыть, посолить и приправить сушеным базиликом. Выложить на решетку и запекать 20 минут. Булгур отварить согласно инструкции на упаковке, взрыхлить вилкой. Баклажан и кабачок нарезать тонкими кольцами, перец - крупными брусочками. На решетке гриль или на сковороде-гриль без использования масла приготовить овощи, обжаривая по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Смешать булгур с готовыми овощами, выложить на блюдо, сверху положить по 1-2 кусочка рыбы. Полить оливковым маслом.