Настоящие круассаны своими руками

У меня осталось три места… Повторяются мк редко. Модный мастер-класс! Круассаны! Круассаны с тончайшими слоями и ароматным сливочным маслом, круассаны с добавлением шоколадного теста, киши на основе песочного теста, в составе которого пармезан и пряности. Соберем торт на основе пресного слоеного теста с кремом, напоминающим мягкое мороженое. И, конечно же, вы поймете все тонкости работы с дрожжевым и бездрожжевым тестом ! Уххх! Оторвёмся! Мест осталось всего три. Круассаны - это целый мир... Они стоят во главе всех слоеных изделий! Умение создавать круассаны, считается верхом кулинарного искусства! Надо уметь видеть и слышать тесто! На однодневном мастер-классе вы полностью пройдете полный цикл изготовления особенного слоёного теста! Познакомлю с разными состояниями теста перед слоением. Научитесь определять пластичность сливочного масла. Начнёте разговаривать с тестом. Скажу по секрету! Наши круассаны живые! Дата: 14 мая с 10.00 до 16.00 Стоимость: 5800 руб. Наставник: веду лично. Обожаю работать с загадочными изделиями. Места тают! Успевайте прикоснуться к волшебному миру слоеного теста! Жду вас в личных сообщениях.