Как растения повлияли на формирование первых государств? | Владимир Чуб | Мослекторий

Жёсткий отбор. Как селекция растений человеком в одних случаях приводила к процветанию государств, а в других – к их уничтожению? Можно ли построить цивилизацию на бобах и картофеле? Какие вещества добывали из ствола пальмы? Почему дикое зерно не годилось для хлеба?  Об этом в проекте «Мослекторий» расскажет биолог Владимир Чуб.