Мягкие фрикадельки с секретом! Рецепт с удивительным ингредиентом — готово за 30 минут!

Мягкие фрикадельки с секретом! Рецепт с удивительным ингредиентом — готово за 30 минут! Ингредиенты: 300 г мясного фарша (говядина или свинина) 1 луковица 1 зубчик чеснока Соль, перец по вкусу 7 г сухих дрожжей 10 г сахара 1 яйцо 40 мл растительного масла 200 мл молока 380 г муки (приблизительно) 120 г твердого сыра 1 ст. ложка томатной пасты 2 ст. ложки натурального йогурта Немного сухого укропа или петрушки для украшения Приготовление: Приготовление теста: Подогрейте 200 мл молока (оно должно быть теплым, но не горячим). В миске смешайте 7 г сухих дрожжей, 10 г сахара, 1 яйцо, 7 г соли и 40 мл растительного масла. Добавьте теплое молоко и перемешайте венчиком. Просейте 380 г муки (ориентируйтесь по консистенции теста). Сначала перемешайте ложкой, а затем замесите тесто руками. Если тесто получается немного липким, добавьте еще немного муки. Смажьте тесто небольшим количеством масла, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 40 минут для подъема. Приготовление фрикаделек: Мелко натрите 1 луковицу и добавьте в 300 г мясного фарша. Приправьте солью, перцем, добавьте измельченный чеснок. Хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки (по 10 г каждая). Подготовка соуса: В миске смешайте 1 столовую ложку томатной пасты и 2 столовые ложки натурального йогурта. Добавьте немного растительного масла и хорошо перемешайте. Натрите 120 г сыра на мелкой терке. Формирование блюд: Сформируйте небольшие шарики из теста. Каждый шарик слегка расплющите, в центр положите одну...