«Ты меня попробуй, крошка…». Какие сорта картофеля выращивают в Беларуси?

артофель в Беларуси ценится как нефть. Всего в стране зарегистрировано 170 сортов, 60 из них – белорусские. Столовые, хозяйственные, с желтой и розовой мякотью, с глазками и красной кожурой. Обилие сортов корнеплода становится поводом для развития кулинарной фантазии. Так, например, на гарнир можно приготовить блюда из картофеля сорта «Карсан», для фри отлично подойдут «Винета» и «Гарантия». Хрустящие дольки лучше всего получаются из вида «Лель». Тем, кто придерживается правильного питания, придется по вкусу картофель с высоким содержанием белка и витамином С – «Волат». Любовь белорусов к картофелю не знает границ. И на достигнутых 170 наименованиях они останавливаться не собираются. В стране функционирует научно-практический центр картофелеводства и плодоовощеводства, которому совсем скоро исполнится 100 лет. Отправляемся изучать все многообразие главного символа Беларуси в программе «Белорусский стандарт».