Еда наших. Алтай: борсоок, доргом и ток-чок

Уникальный сериал-исследование «Еда наших: Сибирь и Дальний Восток» о любви к России и её культурным традициям. Смотрите эксклюзивно в Дзене. В восьмой серии нового сезона мы продолжаем путешествие по Алтаю. Героиня выпуска Галина Михайловна научит нас готовить борсоок, доргом и ток-чок. Погрузитесь в мир алтайской кухни и узнайте о традициях и рецептах этого удивительного региона. 0:18 — Алтайские кулинарные традиции 01:10 — Чуйский тракт 02:16 — Галина Михайловна о жизни на Алтае 04:28 — Ток-чок. Традиционный рецепт 04:34 — Алтайский десерт с орехами. Рецепт от «Пятёрочки» 04:59 — Об алтайском войлоке 06:38 — Алтайское гостеприимство 08:11 — Боорсок. Традиционный рецепт 09:19 — О развитии поселка и парка Калбак-Таш 11:02 — Что представляют собой аилы? 11:33 — Как готовят на Алтае доргом? 13:38 — Доргом (дьоргом). Традиционный рецепт 15:15 — Природа Алтая