Заготовка еды в морозилку. Простые рецепты. Домашние полуфабрикаты.

Видео про рецепты из тыквы здесь: тайм коды 00:00 | Плюсы заготовок 01:12 | Домашние пельмени 05:00 | Манты с тыквой 06:45 | Сырники 08:37 | Заготовки из куриных окорочков 09:36 | Наггетсы 11:27 | Куриные бедра в соусе терияки 12:17 | Куриные бедра в соусе бальзамик 13:02 | Фаршированные перцы ЗАГОТОВКА В МОРОЗИЛКУ Пельмени Ингредиенты: тесто: 250 мл молока 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 500–550 г муки Начинка: 350 г индейки 350 г говядины 200 г лука соль перец Готовим начинку: пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Муку высыпать в миску, добавить яйцо. Перемешать. Добавить масло. Добавить соль. Перемешать. Влить молоко. Замесить тесто. Раскатать тонко, слоем 1–2 мм. При помощи стакана, или формочкой, вырезать кружки диаметром около 7 см. Уголки соединить, слепить. Выложить пельмени на разделочную доску или поднос (сильно близко выкладывать не надо),в морозилку. ************************************************ Манты из тыквы: Ингредиенты: тесто: 250 мл молока 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 500–550 г муки Начинка Тыква 1 кг Подсолнечное либо сливочное масло (80-100 гр) Соль 1 ч.л Красный молотый перец 1/2ч.л Перец черный молотый 1/2ч.л Кумин 1 ч.л Лук 600 гр Муку высыпать в миску, добавить яйцо. Перемешать. Добавить масло. Добавить соль. Перемешать. Влить молоко. Замесить тесто. Раскатать тонко, слоем 1–2 мм. При помощи стакана, или формочкой, вырезать кружки. Выложить начинку. Уголки...