Мясо по-французски

Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально рецепт назывался "мясом по-Орловски", но впоследствии рецептура была упрощена и текущее название блюда - "мясо по-французски". === Для рецепта Вам понадобится === Свиная шея – 1.2 кг Картофель – 1кг. Лук репчатый – 2 шт. Сыр Российский – 250 гр. Майонез – 50 гр. Соль Перец