Заготовки на зиму 🥫🫙 Консервация 🥒🍆🍅

ХРЕНОВАЯ ЗАКУСКА Помидоры Чеснок Хрен Соль Из количества, которое я озвучила в видео получилось 10 банок по 0,5л. КАБАЧКОВАЯ ИКРА Кабачки - 2 кг. Лук.репчатый - 400 гр. Морковь - 500 гр. Чеснок - 5 зубчиков Том.паста - 150 гр. Масло раст. 100 мл. Соль - 25 гр. Сахар - 80 гр. Перец чёрный - 1/3 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Уксус 9% - 40 мл. Из этого количества получается 3-4 банки по 0,5л Я делала двойную порцию , вышло 7 баночек) ТЁЩИН ЯЗЫК Баклажаны - 2 кг. Помидоры - 5 шт. ( крупных) Перец сладкий - 5 шт. Чеснок 2,5 головок Перец острый 1-2 шт. Сахар - 0,5 стакана Соль - 1 ст. л. для маринада и 1-2 ст.л.для баклажанов Масло раст. - 0,5 стакана Уксус 9% - 75 мл. Получилось 3 банки по 0,5 и 2 по 0,75