Но все же, окрошка или свекольник? Дачный обед, когда весело и вкусно!

Летний, легкий и освежающий супчик, с насыщенным цветом и нежным вкусом – это все про свекольник! Супчик безусловно хорош, для разнообразия точно буду готовить еще. Но все же, окрошка или свекольник? Для меня точно окрошка, а что выберешь ты?)))   Ингредиенты для свекольника: 4 средние свеклы, 2-3 огурца, 3-4 яйца, по пучку зелен.лука и укропа, уксус 9% 1ч.л., 0.5л.кефира, 0,5л. мин.газ.воды, соль по вкусу.   Отварить или запечь свеклу, отварить яйца, укроп и лук нарезать, добавить соль и перетереть, чтобы зелень дала сок, на крупной терке натереть огурцы, яйца, свеклу. Добавить уксус или лим.сок, перемешать, влить кефир и мин.газ.воду, приправить по вкусу солью. Подавать со сметаной и горячей картошечкой!   Пробуйте, будет обязательно вкусно!