Хлеб вечен. Ольга Войнова о выставке MODERN BAKERY CONFEX

В этом видео Ольга поделится впечатлением о своем выступлении на MODERN BAKERY CONFEX. На выставке было много людей, и это приятно видеть интерес к теме хлеба и выпечки в целом. Провела мастер-класс по выпечке постных булочек в виде жаворонков. Было использовано тесто на закваске. Ольга рассказывает о своем опыте работы с закваской. Такие мероприятия, как выставка, помогают людям стать счастливее и обмениваться контактами. В 2022 году интерес к выпечке хлеба на закваске снизился из-за стресса, вызванного пандемией. Однако хлебная индустрия вечна, и хлеб всегда будет востребован. @MODERNBAKERY #выставка