КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛОМТИК: таинственный мир шоколада, орехов, сладкой карамели на хрустящей песочной основе

КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛОМТИК: таинственный мир шоколада, орехов, сладкой карамели на хрустящей песочной основе ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю печенье под названием «карамельный ломтик». У печенья песочная основа, затем слой мягкой тягучей карамели с орехами и слой шоколада. Очень вкусно, особенно с чашечкой горячего кофе. ·        сливочное масло – 150 г (120 г + 30 г); ·        сахар – 120 г; ·        яичный желток – 1 шт.; ·        мука – 150-200 г; ·        разрыхлитель – 1 ч.л.; ·        соль – щепотка; ·        сгущенное молоко – 380 г; ·        мед – 2 ст.л.; ·        орехи – 100 г; ·        темный шоколад – 200 г; ·        растительное масло – 2 ст.л. ·        белый шоколад – 100 г. Для 2 порций кофе: ·        молотый кофе – 2 ч.л. с горкой; ·        кипяток – 400 мл; ·        сливки 33% - 100 г; ·        сахарная пудра – 2 ч.л.; ·        темный шоколад – 20 г; ·        какао для посыпки. Количество: ок. 20 печений, размер противня 23*33 см Температура духовки 160°С, общее время выпекания 25 минут Приятного вам аппетита! ************************************** ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П.