Голубцы в свекольной ботве- это полезно, вкусно и просто.

Голубцы в сёкольной ботве получаются очень вкусными и нежными. Жидкость, в которой готовятся голубцы, вкуснейшая и съедается с любым гарниром.   фарш любой - 1 кг.(можно брать меньше) рис сырой - от 100 до 180 гр. - отварить до готовности и слегка промыть лук - 1 шт. порезать мелко ножом (можно измельчить в блендере или через мясорубку)   соль - по вкусу любые приправы, специи (у меня сушеный базилик) - по вкусу все продукты хорошо перемешать фарш готов листья свеклы промыть сформировать голубцы если голубцов много, то каждый слой прослоить сырыми овощами (у меня лук, порезанный полукольцами, морковь-на крупной терке,сладкий перец-соломкой, можно порезать помидоры)  для заливки: томатная паста 2 столовые ложки с горкой+соль+сахар+специи по вкусу, добавить немного воды перемешать заливку добавить в голубцы  долить воды, чтобы голубцы были в воде закрыть крышкой, оставив пространство, на сильном огне довести до закипания как закипит, убавить огонь до умеренного и готовить 30 минут.