Как приготовить ленивые голубцы.

Ленивые голубцы, я их называю котлеты с капустой. На вкус, как голубцы, очень вкусные сочные и нежные. Готовить легко и просто. Фарш любой - 700-800 гр. капуста - по объему фарша, можно чуть больше, мелко режем и обмять. рис - 3/4 стакана(стакан 200 мл.) Рис варю до готовности. яйцо - 1 шт., лук - 1 шт.резать мелко, морковь - 1 шт.на мелкой терке соль, перец, приправы по вкусу.Все смешать с фаршем. Для соуса: сметана 2-3 ст. ложки, томатная паста 2-3 ст. ложки,  разбавить водой до нужного объема, соль и специи по вкусу, все смешать.