Салат из помидоров с каперсами, тархуном и руколой

Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь, можно положить три штуки, а можно — пятнадцать. Лично я обожаю каперсы, мне кажется, это прекрасное дополнение к помидорам, а если такому салату дать часик постоять, он станет еще вкуснее и насыщеннее! Ингредиенты: помидоры разного цвета — 800 г каперсы — 1 горсть рукола — 1 горсть тархун — 3 веточки базилик свежий — 1 веточка оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Помидоры нарезать кружками. 2. Каперсы разрезать вдоль пополам. 3. Тархун мелко порубить. 4. Руколу крупно нарезать. 5. Кружки помидоров выложить на большую плоскую тарелку, посыпать каперсами, тархуном, руколой и порванными руками листьями базилика, полить все оливковым маслом, посолить и поперчить.